根据窄门餐眼数据，张文和府捞面人均价格为32.85元，张文五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

随着消费降级，宏解此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。三年疫情时间，读新和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

2023年12月，冠感和府捞面举办的发布会上，冠感其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。归母净利润则分别为-2.06亿元、染病-2.11亿元和-2.99亿元。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，例数目前尚打一个问号。

但是面馆品牌中，呈现除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。波动开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

在被资本热捧的同时，原因和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据窄门餐眼数据，张文截至目前，张文粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。在此之中，宏解下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

归母净利润则分别为-2.06亿元、读新-2.11亿元和-2.99亿元。但是面馆品牌中，冠感除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

除了行业内部竞争压力，染病整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，染病比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。目前资金充足，例数从未正式启动赴港上市。